Ernährungsberatung

Welche Lebensmittel zu welchen biochemischen Reaktionen imstande sind, welche Symptome sie auslösen und welche guten und somit gesundheitsfördernden und immunmodulierenden Eigenschaften sie besitzen, hängt ganz von Ihrer Konstitution und epigenetischen Veränderungen im Laufe Ihres Lebens ab. Pauschale Aussagen, wie wir sie gerne und oft aus Lifestyle-Magazinen oder von Influencern hören, können bei einem gesundheitsfördernd wirken und bei einem anderen zu Gesundheitsbeeinträchtigung führen. Kurkuma ist z.B. nicht gleich Kurkuma – es ist entscheidend, in welchem Milieu es verdaut, welche biochemische Prozesse dadurch ausgelöst werden und vor allem welche genetische Konstitution Sie grundlegend haben. 

Jeder Mensch ist einzigartig – und so sollte auch Ihre Ernährung gestaltet sein. Wichtig ist hierbei ein maßgeschneiderter Ernährungsplan, der auf Ihre persönliche Konstitution unter Berücksichtigung von Unverträglichkeiten, besonderen Lebensumständen zugeschnitten und vor allem alltagstauglich ist.

Wir brauchen Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate, um gesund zu bleiben. Ein Verzicht kann uns krank machen. Ganz besonders sollte der Fokus darauf gesetzt werden, wann wir welche Makronährstoffe im Laufe des Tages benötigen, um Ressourcen bestmöglich zu stärken oder bei Bedarf unsere überschüssige Energie runterzufahren, um z.B. besser in den Schlaf zu finden. 

Alltagstaugliche Lösungen
Ich weiß, dass Ihr Alltag hektisch sein kann. Deshalb biete ich praktische und einfache Ernährungslösungen an, die sich nahtlos in Ihren Tagesablauf integrieren lassen. Gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein – ich zeige Ihnen, wie es geht.

Umgang mit Unverträglichkeiten
Lebensmittelunverträglichkeiten sind eine Herausforderung, aber sie sollten Sie nicht davon abhalten, eine ausgewogene und nahrhafte Diät zu genießen. Ich identifiziere gemeinsam mit Ihnen Lebensmittel, die Probleme verursachen könnten und ersetze sie durch gesunde Alternativen, die Ihrem Körper guttun. Ziel ist es, zunächst Symptomfreiheit zu genießen, um im weiteren Schritt die Ursache zu bekämpfen. 

Berücksichtigung besonderer Lebensumstände
Ob Sie eine Schwangerschaft planen, sich in der Rehabilitation befinden oder einen aktiven Lebensstil führen und Spitzensportler sind – ich passe den Ernährungsplan an Ihre Lebensphase und -situation an. 

Ihre Ernährung sollte Sie in jedem Lebensabschnitt optimal unterstützen.

Weitere nützliche Informationen

• Schweizer Gesellschaft für Ernährung
• DGE - Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. | DGE